Ruoantuotannossa mahdollisuus uuteen Nokiaan
Solumaatalouden tuotteet ovat vielä marginaalia. Luonnonvarakeskus on kuitenkin arvioinut, että kasviproteiinituotteiden liikevaihto voisi kasvaa nykyisestä noin 30 miljoonasta eurosta lähelle miljardia vuoteen 2035 mennessä. Teollisuuden ja energiantuotannon kaltainen iso kestävyysmurros on tulossa myös ruoantuotannon puolelle. Samalla […]
